お取り寄せスイーツ【ポタジエ】のロールケーキ
世の中にはどんな野菜の売り方・食べ方があるのだろう？
今は房総で現地の名産品をいかにして売るかという仕事をしている。
そのひとつとして”野菜”があるのだ。
世間では野菜カクテルなるものが流行っているらしい。
近所の目黒銀座商店街では野菜ケーキ（写真）に行列ができている。
お店ができてしばらくは心配なくらいの客入りだったのだけれど、
ある日突然、長蛇の行列ができていてびっくりした。
毎日、前を通り過ぎているのだけれど、日によってお客さんにバラツキがある。
たぶんＴＶとかで取り上げられると行列ができるのだろう。
近くの飲食店はこのお店のおかげで売上げが伸びているらしい。
ただお酒やケーキを食べるときは、食べたいものが食べたい。
野菜ケーキや野菜カクテルは、食事を楽しむという目的が
あやふやになってしまい、結局楽しみが半減しているようで。。
たしかに最近は飲んでも食べても全く無意味、
もしくはマイナスなだけの食べ物飲み物は欲しくない気分ではあります。
コーラなんて久しく飲んでいない。
一方でメガ系食事も人気なのだけれどね、極端なものです。
日常的には健康を意識し、たまに爆発してメガマックを食べるスタイルなのかな。
「美味しさ」と「健康」はどちらが上位なのか、
まだ僕はかろうじて美味しさが上位にあるような気がします。
さてさて、本題に戻り世の中の野菜の売り方を考えてみましょう。
①八百屋・スーパー系
この二つを一緒にするのも乱暴だけれど、まずメジャーな売り方です。
でもやっぱり八百屋さんの野菜のほうがおいしいのは気のせいでしょうか。
いずれにせよ一人暮らしには量が多すぎるんだよね。
なんで海外みたいに山盛りにディスプレイして量り売りしないんだろう。
②カット野菜
カットされた状態でパッケージされた炒めるだけの便利野菜です。
これなら一人暮らしでも安心です。
コンビニでよく売っているのだけれど、美味しそうには感じないのが玉にキズ。
③無人販売系
風景は街から畑がある田舎へ。
無人販売は盗まれたりしないか、見ていてヒヤヒヤしてしまう。
畑で自分で収穫するシステムもあります。
都会でも自動販売機式の無人販売はあるみたいです。
自販機と田舎の無人販売所、同じ無人でもまったく異なる印象だ。
④通販系
最近、産直・お取り寄せブームにのってネットショップが盛んです。
生産者の顔が見える新鮮な野菜が売り。
でも買おうとは今まで思ったことがないんだよな。
⑤コラボ系
上記で紹介したような既存食品と混ぜてしまうもの。
野菜ジュースなんかはやっぱり元祖コラボ系。
健康ブームに乗って勢いがあるけれど、個人的にはおいしいのが前提条件。
⑥行商系
おばあちゃんが電車に乗ってやってくる。
なんだか美味しそうに感じます。
フードマイレージを考慮しても環境にやさしい気がします。
